商用多口径杏鲍菇切片机

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药、食疗于一体的珍xi食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促胃肠消化、增强机体免 疫能力、防止心血管病等功效。

  旭朗不锈钢多口径杏鲍菇切片机是我司借鉴国内外***技术，结合用户需要而精心设计。它具有工作效***、使用方便、质量可靠、外形美观大方、结构紧凑等优点。它是农副产品加工单位，对各种大直径圆柱体根、茎、瓜果（木薯、红薯、田薯、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片的zui佳设备。

产品特点

1.放料口数量以及尺寸可以根据要求定制

 2.切片光滑，不损伤纤维

3.所切片为标准均匀的圆片

5.适用范围广

6.故障率低

工作原理

　　该机工作时，刀组（刀盘）做同步高速旋转，将物料投入料口中,在下落过程中，被旋转的刀组切成片状，再经过下料口下落，完成整个切片过程。

　　主要用途:本机*用于饭店、学校、工厂、企事业单位食堂及食品生产加工企业，加工各种大直径、圆柱体的根、茎、瓜果（包括木薯、红薯、田薯、淮山、萝卜、莲藕、各类瓜、茄子、土豆等）进行连续切片。

使用、操作

　　1.机器工作前，检查料筒内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。

　　2.投放物料过程中切勿将异物错投入料筒中，否则将会损坏具。

　　3.切片时须开机后运转后再将物料投入下料口，切成片状后将自

　　动沿着出料口排出。当物料大于小料口时，请不要强行塞入。如发生卡住，可用另外一根物料作为送料器把它压下去。

　　4.可根据需加工的切片厚薄要求调整垫板，实现厚度调整:本机

　　采用进料盖（盘）与主机分离式，如需调整，把进料盖（盘）四个角上的螺目松开，将进料盖（盘）提起拿开.

 示例:调整，淮山片加厚:

　　（1）分别将3把刀片上的螺丝松开拆下来，再把刀片下原配的垫片取下；

　　（2）根据实际需要，选择垫片（刀下的垫片大、小3片）。加厚时将机上配有的垫片加到刀下面，厚度由客户自定。垫板垫得越高，开口越大，切片越厚；反之，垫板垫得越低，开口小，切片越薄。

　　（3）厚度调整后，可用直尺等仪器测量厚度，或用手持需切片的物料（如萝卜）进行简单试切片，再测量切出的片后，看是否符合要求。

　　（4）将进料盖（盘）四角对准螺杆，放入后，锁紧螺母，完成之后，可用手动的方式，把手从出料斗伸进，抓住刀盘下面的螺丝，转动刀盘，如确定无碰撞，即装好。

　　（5）开通电源试机。

　　5、如需切片的物料较硬（如是多年生的树根类），不可一次性将过量的物料强行填入下料口内，防止电机过载烧坏。

保养、维修

所有的维护和保养都须在切断电源的情况下进行。

1.每次用完后，拆下刀组及过滤板认真清洗，将刀表面水分擦去，以免切刀生锈。可用水从（下料口）进料筒冲进去清洗刀盘和下料口等部位。

2.刀片在切削一段时间后应拆出来磨利，装上去的时候应注意刀口与垫片的距离，操作流程参照调节切片厚薄。

3.机器长时间停用时，可在具上涂抹少量食用油以防锈。

4、在工作过程中，如果机器声音不正常，须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。

5、如较长时间不使用本机器，应将下料口盖住，以免沙土进入，损坏刀口。